Правильно: уютный кафе-бар.
Предлог в этом случае не нужен.
См. ответ на вопрос № 242687.
Нет, не ставим.
Восклицательное предложение построено правильно. О каком вопросе вы спрашиваете?
Предпочтительна форма единственного числа сказуемого.
Лысый — относительное прилагательное, поэтому в нормативном языке оно не имеет степеней сравнения. Однако окказионально они могут использоваться, например: Генерал пренебрежительно отвернулся, а лицо дивизионного врача стало еще унылее, голова еще лысее… [В. В. Вересаев. На японской войне (1907)]; В сети также предположили, что власти украсили город подобным образом, так как участвуют в соревновании, в котором определяется, «кто лысее елочку установит» [Жители российского города высмеяли «лысую» елку // Lenta.ru, 16.12.2020].