Фраза сидеть на парте означает, что человек воспользовался партой, словно табуреткой или стулом, для сидения на ней сверху. Сидеть за партой – это сидеть так, чтобы парта стояла перед сидящим, как положено сидеть ученику в классе с партами.
Запятая перед что нужна.
Запятая перед знаешь нужна.
Здесь запятая не нужна: как профессионал можно заменить на наречие профессионально.
Запятую ставить не надо.
Если это предложение целиком, запятая не нужна.
Запятую надо поставить.
Запятая ставится.
Дефис нужен: Тебе что именно-то надо?
Подобная запись с тире используется в официальных названиях, например: Чемпионат России по фигурному катанию на коньках — 2023. В описательных оборотах тире не ставят, но добавляют слово год: ежегодная бизнес-конференция компании 2023 года.
