В этих предложениях тире не требуются.
Нужно поставить запятую.
Интонационное тире здесь возможно.
В таких предложениях уместно тире.
По основному правилу тире не нужно. Возможна только постановка авторского, интонационного тире.
Тире нужно, так как второе предложение неполное.
Постановка тире в этом предложении не требуется.
Почти все верно: сокращение Ред. отделяют от текста примечания точкой и тире и выделяют курсивом.
Тире будет уместно, если требуется логически выделить подлежащее это: Для меня (именно) это — отдых, расслабление. Если такое выделение не требуется, тире не нужно. См. о подобных случаях «Справочник по русскому языку. Пунктуация» Д. Э. Розенталя, параграф 5.7.
Да, тире между подлежащим и сказуемым в предложении ставится, если какой-либо из этих главных членов выражен инфинитивом (в данном случае — учить). См. параграф 12 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.).