Правильно: Афганская война (с прописной), чеченская война (со строчной).
Правильно со строчной (маленькой) буквы.
Бытовые названия (сморчки, подберезовики, подосиновики и т. п.) пишутся со строчной буквы.
Следует писать со строчной буквы.
В сочетании Совет ветеранов слово Совет может быть написано с прописной (большой) буквы, если это первое слово в составе официального названия организации: Совет ветеранов г. Москвы. Но в других контекстах правомерно написание строчными буквами: обратиться в совет ветеранов.
Все приведенные слова пишутся через дефис, интернет-технологии – со строчной.
Корректно со строчной буквы.
Написание Министерство здравоохранения соответствует правилу: с прописной буквы пишется первое слово в официальном названии учреждения, организации, предприятия. Функция прописной буквы – не придать «важность» слову, а маркировать имя собственное.
Правильно: Город воинской славы.
Верно написание со строчной (маленькой) буквы.