Ваш вариант расстановки знаков верный.
Пояснительная конструкция (а сочетанием за Армению или за Азербайджан поясняется местоимение за кого) может отделяться как запятой, так и тире. Тире предпочтительно.
Эривань – существительное женского рода. Форма родительного падежа: Эривани.
Такое утверждение неверно. Если заболевание вызвано грибком (споровыми микроорганизмами), то оно называется грибковым.
Если речь идет о стеблях, содержащих излишнее количество воды, то в качестве определения должно быть выбрано прилагательное водянистый. Также возможно: стебли водяных растений.
Корректно: Среди зимних вьюг, В воздухе морозном Сотни тысяч птиц Не летят на Юг.
Смотря какой смысл Вы хотите вложить в эти слова...
Забыли про пунктуацию - намеренно? Если так, то фраза возможна.
А я, дурак, поверил.
