Правильно: ...в лице директора Кехмана Юрия... Но: в лице директора Кехман Юлии.
При наличии в составе подлежащего слов много, мало, немного, немало, сколько, столько сказуемое обычно ставится в форме единственного числа.
В прилагательном две буквы м сохраняются: клеммная.
Правильно: кремы (см. в окне «Проверка слова»).
Нужно поставить только точку в конце предложения.
Запятая нужна перед союзом и, чтобы разделить части сложносочиненного предложения.
Слово определенно следует отнести к словам, подчеркивающим утверждение (см. пункт 4 параграфа 148 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина), и писать слово немало в приведенном контексте слитно.
Можно гадать на чем-то и по чему-то, например, на кофейной гуще и по кофейной гуще. Оба сочетания верны, а в других конкретных случаях при выборе предлога принимаются во внимание способы и средства гадания, иные нюансы, о которых даже не беремся судить.
