Использование слова "копии" во множественном числе в предложении "Направляю в ваш адрес копии приговора суда от 01.01.2020 и решения о прекращении гражданства от 30.10.2020" грамматически корректно. В данном случае "копии" относится к нескольким документам: "приговору суда" и "решению о прекращении гражданства".
Корректно: 21 абоненту (двадцати одному).
Ваш вариант возможен, но во избежание разночтений лучше так: с 11 млн до 20 млн.
Правильно: Население увеличилось с 40 до 50 тыс.
Верно: ...составил 85 тысяч 21 копейку.
Корректно: Тридцать один крупнейший американский банк прошел стресс-тест.
Предпочтительный вариант: за отделом закреплен 41 человек. Возможный вариант: за отделом закреплено 41 человек (если при формальной роли подлежащего счетный оборот имеет значение обстоятельства меры в страдательной конструкции).
См. в «Непростых словах».