Эти слова могут быть субстантиватами, то есть, формально являясь прилагательными, выполнять функции существительных.
В вашей формулировке предложение получается сложносочиненным с двумя грамматическими основами: лебедь не успел улететь и мертвый упал. Корректно: Лебедь не успел улететь и, мертвый, упал в воду; Лебедь не успел улететь и мертвым упал в воду.
Форма родительного падежа: кости.
В данном случае возможно использование кавычек (чтобы подчеркнуть, что слово употреблено в переносном значении).
Всегда правильно только класть.
Возможно так: Первая каста, самая почитаемая, - жрецы.
Всегда верно: класть и положить.
Верно только "класть", "ложить" - это просторечие.
Простое глагольное сказуемое, выраженное устойчивым оборотом (почти фразеологизмом).
