Да, следует писать с дефисом.
Оснований для запятой нет, она не нужна.
Для постановки запятой нет оснований.
Пока рано говорить о переходе названия в нарицательное слово. Возможно, этот переход и не произойдет. В выражении настоящая Санта-Барбара совмещаются отсылки к городу и одноименному сериалу. Кавычки в написании избыточны.
Рекомендуем перестроить предложение: Я гладил пса по голове, не зная, успокаиваю его или успокаиваюсь сам.
Эта фамилия склоняется.
Корректно: Петропавловский собор. Правило, о котором Вы пишете, к сожалению не вполне отражает закономерности, действующие в области написания сложных прилагательных. Уточненные правила можно прочитать в информационно-поисковой системе «Орфографическое комментирование русского словаря», см. параграфы 47–51.
Между обстоятельствами в 5 раз и до 150 метров пояснительные отношения, а потому нужна запятая.
Пунктуация корректна, запятая перед как не нужна.
Для «отмены» запятой нет оснований, она нужна.