Верно: задержали сорок три сотрудника. См. также ответ на вопрос № 322608.
Возможно разное написание. Правильно: соус «Бешамель», если название употреблено в качестве товарной марки (например, в надписи на этикетке, ценнике), и соус бешамель (в бытовом употреблении), например: к этому блюду надо добавить бешамель.
Правильно: получили по шесть карандашей, дали по сорок рублей.
В этом предложении не требуется постановка запятых.
Возможны оба варианта. «Словарь грамматических вариантов русского языка» Л. К. Граудиной, В. А. Ицковича и Л. П. Катлинской (М., 2008) аббревиатуру ОМОН рекомендует склонять, а «Словарь сокращений современного русского языка» Г. Н. Скляревской (М., 2004) фиксирует слово в двух вариантах — как склоняемое и в официальной речи несклоняемое.
Уместно множественное число существительного при двух приложениях: соусы тартар и барбекю.
Запятая нужна: причастный оборот наискосок пересекающая тело обособляется.
Верен второй вариант.
Правильно: звание «мастер спорта» или звание мастера спорта.