Если подлежащее выражено личным местоимением (я, ты, мы, вы, он, она, оно, они), а сказуемое — существительным, тире обычно не ставится. Однако тире возможно:
1) при логическом подчеркивании: Я — страница твоему перу. Всё приму. Я белая страница. Я — хранитель твоему добру… (Цв.);
2) при противопоставлении: Я — фабрикант, ты — судовладелец (М.Г.);
3) при структурном параллелизме предложений или частей предложения: Без тебя я — звезда без света. Без тебя я — творец без мира (Бр.).
В значении 'завершение чего-л.' варианты равноправны.
Вы написали верно: первое слово с большой буквы.
Правильно: терпению.
Да, правильно.
На худой конец – в крайнем случае.
Верно: ...начало XX века.
Правильно: из зорь (см. в окне «Искать на Грамоте» заря).
В этом случае правильно будет создать ловец снов. Поскольку речь идёт о предмете, а не о человеке или животном, существительное следует склонять как неодушевлённое.
Запятую лучше поставить.
