К сожалению, словарная фиксация отсутствует. Можно написать хендмейд.
Нормативный вариант отсутствует. В онлайн-энциклопедиях фиксируется написание тэппанъяки.
Если далее отсутствует противопоставление, то слитное написание уместно.
В современном русском литературном языке глагол брифовать отсутствует.
Глагол хитеть отсутствует в современном русском литературном языке.
"Правильного" написания нет, это слово отсутствует в орфографическом словаре.
Словарная фиксация отсутствует. Можно написать: хендмейд. Но лучше: ручная работа.
Такое слово существует. Правда, в наших электронных словарях оно отсутствует.
Тире поставлено перед поясняющим приложением (пояснительный союз при этом отсутствует).
Возможно, это специальный термин. В доступных нам источниках это слово отсутствует.