Вы правы, здесь тот же случай, что и с кубиком Рубика. И тем не менее словари (см., напр., «Русский орфографический словарь» Российской академии наук) фиксируют: кубик Рубика, но: сетка-рабица. По-видимому, дело здесь в том, что кубик Рубика – сравнительно недавное изобретение (1970-е), в то время как изобретение Рабица относится к XIX в. Иными словами, то, что Рубик – имя изобретателя, мы еще помним, а про изобретателя Рабица уже забыли. Впрочем, надо отметить, что в разговорной речи существует вариант кубик-рубик, возможно, когда-нибудь он будет основным.
Такой разбор корректен.
Правильнее разбить на слоги так: я-зык.
Следует писать раздельно: не разлей вода.
Верное написание: рОзлив и разлИв (с разным ударением).
В переносном значении верно только разлив: энтузиаст комсомольского разлива.
В переносном значении употребляется слово разлив: интеллигент местного разлива.
