Следует писать через дефис: фреш-ролл.
Следует уточнить написание в уставных документах организации.
Это слово уже зафиксировано в академическом орфографическом словаре.
Верно: новокузнецкий «Азот».
1. Знаки препинания расставлены верно.
2. Эту фразу несобственно-прямой речью назвать нельзя. В несобственно-прямой речи не используются никакие глаголы, вводящие чужую речь, т. е. отсутствует формальный сигнал перехода от авторской речи к чужой. Пример несобственно-прямой речи: Он вышел на улицу, посмотрел на небо. Какие яркие звезды! Вероятно, мороз станет еще сильней.
Корректно: на станции Бологое-2.
Нет. Верно: бюст кого-либо (бюст Пушкина).
Это сочетание полностью отвечает литературной норме.
Слово гуанако может употребляться и как слово мужского, и как слово женского рода. Если нужно подчеркнуть, что речь идет о самке, то правильно: шоколадная гуанако.