Второй вариант лучше.
Правильно: Форум о компьютерных и видеоиграх. Или так: Форум о видео- и компьютерных играх – чтобы у читателя не возникло сомнений, что прилагательное компьютерных относится к существительному играх.
1. Правильно со строчной: летние (зимние) Олимпийские игры. 2. Корректно: Параолимпийские игры. Подробнее см. здесь.
Правильно: высшее образование (если имеется диплом об окончании института) и неоконченное высшее образование (если диплома еще нет).
Лучше использовать запятые: "Камень, ножницы, бумага".
Сложные слова с первой частью ретро- пишутся слитно: ретрокомпьютер, ретроигра.
Вариант с запятой корректен.
С заглавной (прописной) буквы пишется только первое слово в составе этого названия.
По рекомендации "Русского орфографического словаря": Параолимпийские игры.
Правильно: пекинская Олимпиада, зимние Олимпийские игры.