Правильно: сброс воды из водохранилища. Предлог из указывает на место, из которого извлекается вода. В текстах специалистов, описывающих гидрологические мероприятия, используется именно это выражение.
Корректно: Наши сотрудники готовы ответить на вопросы.
Осуществляет справки – некорректное сочетание, его надо заменить. Можно сказать, например, что менеджер отвечает на вопросы клиентов по телефону и по электронной почте.
Лучше так: Набор высоты происходит постепенно, чем обеспечивается хорошее самочувствие участников.
Нет, употребление деепричастного оборота здесь некорректно (т. к. в безличном предложении указан носитель состояния). Надо перестроить предложение. Например: Глядя на них, он захотел пить.
Лучше так: Свалка мусора находится у выхода с кладбища.
Используется тире при указании на интервал: понедельник – пятница.
Вы всё написали правильно.
Такое употребление некорректно. Верно: мы были в бассейне.
Не вполне понятны основания постановки двоеточия.