Прилагательное обский пишется строчными. Слова обской не существует.
В смысле "робот из кубиков лего"? Написание строчными буквами (лего-робот) вполне корректно, если нужно указать именно на тип кубиков, а не на фирму-производителя.
Правильно: он окончил институт по специальности «инженер».
В бытовом употреблении: соус табаско. Как название торговой марки: соус "Табаско".
Поскольку прямая речь заканчивается восклицательным знаком, точка после кавычек не ставится.
Возможны варианты сокращения: С.-З. и с.-з.
См. ответ на вопрос № 296044.
Если отсутствует слово специальность, то названия специальностей пишутся со строчной, без кавычек.
Написание названия следует уточнить в уставе организации или иных учредительных документах.
Пока что новых сведений у нас нет.
