Предлог в в данной конструкции избыточен, хотя конструкции с этим предлогом встречаются в русской классической литературе.
Словоформа без учителя совмещает в себе значения дополнения и обстоятельства (=«если нет учителя») и не требует обособления запятой: Но без проводника, он говорит, без учителя сложно достичь этого. Если требуется подчеркнуть противопоставление предшествующему контексту (на это противопоставление указывает союз но), можно поставить интонационное тире: Но без проводника, он говорит, без учителя — сложно достичь этого.
Слово вырвиглаз разговорное. Его употребляют, когда говорят о чём-либо очень кислом, терпком или очень ярком, пёстром.
Оба варианта возможны.
Вариант с предлогом для предпочтителен.
Корректно: плата за потребленный газ, оплата потребленного газа.
