эмментальский
ЭММЕНТА́ЛЬСКИЙ \\ [э]ммента́льский и [ие]ммента́льский; э[м’]ента́льский; в формах с сочетанием с[к’]: эммента́льский, эммента́льским… – эммента́ль[с]кий; в форме эммента́льский – эммента́льс[к’и]й и допуст. устарелое эммента́льс[кə]й.
симментальский
СИММЕНТА́ЛЬСКИЙ \\ си[м’]ента́льский; в формах с сочетанием с[к’]: симмента́льский, симмента́льским... – симмента́ль[с]кий; в форме симмента́льский – симмента́льс[к’и]й и допуст. устарелое симмента́льс[кə]й.
симментальский
симмента́льский; симмента́льскаяпорода (крупного рогатого скота)