ПЕРЕСОРТИРО́ВЫВАТЬ, пересортиро́вываю, пересортиро́вывает, обычно произносится с дополнительным ударением: пѐресортиро́вывать \\ пересо[р]тиро́вывать и допуст. устарелое пересо[р’]тиро́вывать; пересортиро́[вə]вать и допуст. пересортиро́[вы]вать, в беглой речи возможно пересортиро́[у]вать; в формах с сочетанием ющ: пересортиро́вывающий... – пересортиро́выва[йу]щий и пересортиро́выва[и]щий.
ПЕРЕСОРТИРО́ВЫВАТЬ, несов. (сов. пересортирова́ть), что. Разделять (разделить), распределять (распределить) что-л. по сортам, качеству, размерам, сходным признакам по-другому, заново [impf. to sort through again, sort (something) out again]. Яблоки были некачественные, быстро портились, и продавцы каждое утро их пересортировывали. Заведующий магазином дал указание пересортировать товар в соответствии с новыми ГОСТами.