зразы
ЗРА́ЗЫ, зраз; мн. (ед. зра́за, -ы; ж.). [польск. zrazy]. Мясные котлеты с начинкой. З. с рисом. З. из телятины.
зразы
ЗРА́ЗЫ, зраз, мн. (ед. зра́за, -ы, ж.) Кушанье, представляющее собой лепешку круглой или продолговатой формы из молотого в мясорубке или мелко нарезанного мяса обычно с начинкой из крупы, употребляемое в пищу в качестве второго блюда. На второе были вкуснейшие зразы: картофельные с грибами, рубленные, с томатным и сметанным соусом, посыпанные зеленью.
Словари
Метасловарь
