маринад
МАРИНА́Д, -а; м. [франц. marinade]. 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде. Сварить м. Залить грибы маринадом. 2. обычно мн.: марина́ды, -ов. Маринованные продукты. Соленья и маринады.
марина
МАРИ́НА, -ы; ж. [итал. marina - морская]. Иск. Картина, изображающая морской вид. Марины Айвазовского.
маринад
марина́д
м. [фр. marinade < mariner солить в рассоле; букв. держать в морской воде < лат. marînus морской].
1) Соус из уксуса, пряностей и др.
Маслины в маринаде.
2) Маринованный продукт.
На стол подали разнообразные соленья и маринады.
маринад
МАРИНА́Д, -а (-у), м. Пищевой продукт, представляющий собой жидкую приправу из уксуса, пряностей и масла, в которую помещают мясо, овощи и т.д. для маринования. От качества маринада и соблюдения всех пропорций при его приготовлении зависит вкус маринованных грибов, огурцов и томатов.
Словари
Метасловарь
