КАРТО́ШК|А, -и, род. мн. карто́шек, ж., нд., III в.

1.0. разг., зд. ед. Растение со съедобными клубнями, а ткж. зд. собир. сами такие клубни как продукт для кулинарной обработки или посева.   Cин. карто́фель.

Отборная (крупная, мелкая, проросшая, молодая, старая, семенная, посевная, посадочная, ранняя, поздняя, местная, привозная, белорусская, подмосковная, очищенная …) картошка. Поле (сорт, клубень, глазки, очистки, кожура, уборка, урожайность, вредители, гора, мешок, пакет, чистка …) картошки. Очистки (кожура …) от картошки. Участок … с картошкой. Сажать (окучивать, полоть, копать, убирать, перебирать, хранить зд. несов. где-л., засыпать куда-л., запасать [на зиму], покупать, чистить, резать, варить, жарить, печь …) картошку. Купить … картошки. Засадить что-л. (торговать несов. …) картошкой. Готовить что-л. … из картошки. Картошка проросла (растёт, цветёт, уродилась сов. …). □ У нас в этом году колорадский жук всю картошку поел. Со своего участка они собрали десять мешков картошки. Купишь в овощном два кило картошки.

1.1. неофиц., зд. ед. Блюдо из такого растения.   Син. карто́фель употр. реже.

Варёная (отварная, жареная, печёная, хрустящая, [не]вкусная, горячая) картошка. Картошка в сметане … Картошка по-домашнему. Какая-л. (напр., отварная …) картошка со сметаной (с маслом …). Вкус (порция …) картошки. Блюдо (котлеты, запеканка, пюре, гарнир …) из картошки. Котлеты (рыба, тушёное мясо …) с картошкой; пирожки с картошкой. Брать [на второе] (есть, предлагать кому-л. …) картошку. Предложить кому-л. (добавить кому-л. …) картошки. □ Сегодня у нас на ужин запеканка из картошки. Будешь жареную картошку? – Если с корочкой, буду. ● 1.2. разг. Один клубень такого растения.   Син. <карто́фелина>. Очисти пару картошек для супа. ● 2.0. разг., зд. ед. В СССР: полевые работы по уборке клубней такого растения, к-рые проводились в порядке помощи селу обычно силами привлечённых непрофессиональных работников из горожан, труд к-рых, как правило, оплачивался по месту их основной работы. Поехать на картошку. Послать кого-л. на картошку. Студенты сейчас работают на картошке.

  Карто́шка в мунди́ре – картошка, сваренная в кожуре. Нос карто́шкой – о широком, толстом книзу, достаточно бесформенном носе. Любо́вь не карто́шка, не вы́бросишь в (за) око́шко – см. любо́вь.

◒ Карто́шка – второ́й хлеб – употр. в качестве характеристики картошки как исключительно ценного и популярного в России продукта (второго после хлеба) в традиционном рационе россиян.

|| Морф. карто́ш=к-а. Дер. уменьш.-ласк. карто́шеч|к(а) ж. (к знач. 1.0.–1.2.), един. карто́ш|ин(а) ж. (к знач. 1.0.). От сущ. карто́фель (См.).