МЯ́С|О, -а, только ед., ср., нд., II а.

1.0. Тело или часть тела убитого животного, употребляемые в качестве пищи.

Свежее (парное, мороженое, охлаждённое, жирное, постное, сырое, фасованное, развесное, говяжье, оленье, куриное …) мясо. Мясо кролика … Мясо без костей. Кусок (заготовка, сорт …) мяса. Жарить (варить, тушить, продавать …) мясо. Торговать несов. … мясом. Готовить что-л. … из мяса. Мясо испортилось (протухло …). □ Что это за мясо? – Телятина.

1.1. Блюдо, кушанье, к-рое приготовляют из частей тела убитого животного (кроме рыб), а ткж. составной элемент какого-л. кушанья, приготовленный из части тела убитого животного.

Мягкое (нежное, жёсткое, варёное, отварное, жареное, заливное, оленье, куриное …) мясо. Мясо кролика… Мясо с гарниром (с картошкой …). Кусок (порция, вкус, запах, аромат …) мяса. Суп (пирог, пирожок, салат …) с мясом. Подать на стол (брать на второе, есть …) мясо. Питаться несов. … мясом. Подавать что-л. … к мясу. □ На второе у нас сегодня тушёное мясо с рисом. ● 1.2. Мышечная ткань убитого животного без костей и жира. В этом куске и мяса-то нет, одни кости да жир. ● 1.3. Мягкая мышечная часть тела рыб, некоторых ракообразных. М. криля. Котлеты из мяса лосося. ● 1.4. разг. Мышечная ткань человека. Ободрал плечо до мяса. ● 2.0. употр. редко, разг. Мякоть плодов, ягод. М. апельсина.

  Бе́лое мя́со – куриная, индюшачья грудка или телятина. Пу́шечное мя́со – о солдатах, к-рых насильно или бессмысленно посылают на смерть. Нарасти́ть мя́со разг. – стать толстым, упитанным. Ни ры́ба ни мя́со – см. ры́ба. Вы́рвать (оторва́ть) с мя́сом что-л. – оторвать вместе с куском ткани (о пуговице, крючке и т. п.). Зна́ет (чу́ет) ко́шка, чьё мя́со съе́ла – см. ко́шка. Бы́ли бы ко́сти, а мя́со нарастёт – см. кость.

|| Морф. мя́с-о. Дер. ласк. мяс|ц(о́) ср. (к знач. 1.0., 1.1.), сущ. мяс|ни́к м. – , мяс∙о∙пу́ст м. – ; прил. мяс|и́ст(ый) – , мяс|н(о́й) – ; форм. мяс∙о∙… (напр., мясокомбинат, мясо-молочный, мясопродукты …) – . Этим. << праслав. *meso << и.-е. *memso – ‘мясо’.

МА́СЛ|О, -а, мн. (в знач. ‘различные сорта, разновидности’, спец.) масл|а́, род. ма́сел, ср., нд., II а.

● 1.0. Вещество с высоким содержанием жира или жироподобных веществ, имеющее жидкую или вязкую консистенцию, производимое из растительного, животного или минерального сырья. Животное м. Минеральные масла. Нефтяные масла. Скипидарное м. Спермацетовое м. Камфа́рное / ка́мфорное м.

1.1. зд. ед. Жидкое жировое вещество, к-рое делают из семян или плодов некоторых растений как пищевой продукт; такое вещество вместе с ёмкостью, в к-рой оно находится.

Растительное (постное, подсолнечное, оливковое, прованское, кукурузное, рапсовое, соевое, хлопковое, льняное, горчичное, кокосовое, кунжутное, кедровое, [не]рафинированное, ароматное, свежее, прогорклое, прозрачное, мутное, домашнее …) масло. Масло холодного (горячего, первого …) отжи́ма. Масло без запаха, с запахом. Масло для салатов (для жарки …). Масло из подсолнечника (из оливок …). Бутылка … [какого-л.] масла. Сардины … в масле. Пролить (вылить куда-л. …) масло. Добавить во что-л. … масла. Поливать что-л. (залить что-л., пропитать что-л. …) маслом. Жарить что-л. … в каком-л. масле. Готовить что-л. (жарить что-л. …) на каком-л. масле. Готовить что-л. … с каким-л. маслом. Масло горит зд. несов. (брызгает несов., кончилось …). □ В салат надо добавить две-три столовые ложки оливкового масла. А где у нас стоит подсолнечное масло, мне картошку надо пожарить? ● 1.2. Продукт, изготовленный на основе такого вещества с добавлением экстрактов различных растений или других веществ и используемый в медицине, косметических средствах и т. д. Анисовое м. Облепиховое м. М. из виноградных косточек.

1.3. зд. ед., с прил. «сливочный» и без него. Жировое вещество, к-рое получают путём сбивания сливок, как пищевой продукт, а ткж. такой продукт с какими-л. добавками, придающими ему особый вкус.   Ср. маргари́н.

Сливочное ([не]солёное, мягкое, твёрдое, холодное, растаявшее, растопленное, жёлтое, белое, вкусное, [не]свежее, прогорклое, заветревшее, вологодское, крестьянское, бутербродное, шоколадное, арахисовое, селёдочное, креветочное, икорное …) масло. Масло «Домик в деревне» … Масло для бутербродов … Масло из каких-л. сливок … Масло к завтраку … Масло с добавлением чего-л. … Пачка (сколько-л. граммов / грамм, порция, заменитель …) [сливочного] масла. Нож … для масла. Крем … из [сливочного] масла. Каша … на [сливочном] масле. Хлеб (бутерброд, каша …) с маслом, без масла. Положить во что-л. (растопить, намазать на что-л., запретить кому-л., сбивать …) [сливочное] масло. Положить во что-л. (добавить во что-л. …) [сливочного] масла. Намазать что-л. (сдобрить что-л. …) [сливочным] маслом. Сбить крем … из [сливочного] масла. Готовить что-л. (жарить что-л., печь что-л. …) на сливочном масле. [Сливочное] масло содержит сколько-л. процентов жира (кончилось …). □ Давай перекусим бутербродами с маслом и сыром. Вологодское – самый лучший сорт сливочного масла.

1.4. Смазочное жировое вещество различной консистенции (от жидкой до вязкой), изготовляемое обычно из минеральных веществ.

Машинное (моторное, жидкое, густое, ружейное, качественное, отработанное …) масло; смазочные … масла. Присадка … к маслам. Залить куда-л. (заменить где-л. …) масло. Смазать что-л. … каким-л. маслом. □ Не забудь сказать в автосервисе, что надо сменить масло. ● 2.0. зд. ед. Используемые в живописи краски, к-рые изготовляют на основе жировых веществ. Писать маслом. ● 2.1. зд. ед., разг. Живописные произведения, созданные при помощи таких красок. Вон тот пейзаж на дальней стене – это акварель или м.?

  Деревя́нное ма́сло – низший сорт оливкового масла, не пригодный для употребления в пищу и употребляемый в масляных лампах и лампадах – светильниках, зажигаемых перед иконами. Сиву́шное ма́сло – маслянистая жидкость с резким, неприятным запахом, являющаяся побочным продуктом при производстве этилового спирта методом брожения. Топлёное (ру́сское) ма́сло – мелкозернистый жировой продукт жёлтого цвета, к-рый получают нагреванием в лёгком жару сливочного масла и используют для жаренья. Эфи́рные масла́ – летучие маслянистые жидкости с приятным запахом, к-рые содержатся в некоторых растениях и используются в парфюмерии (розовое, жасминное и нек. др.), пищевой промышленности (анисовое, укропное и нек. др.), медицине (мятное, эвкалиптовое и нек. др.). Ма́сло ма́сляное разг. – о ничего не объясняющем, не добавляющем ничего нового повторении того же самого другими словами; о тавтологичном обороте в речи как нарушении её правильности. Подлива́ть ма́сла в ого́нь – обострять неприязненные отношения, неприятную ситуацию, а ткж. усиливать нездоровый интерес к чему-л. Пу́шки вме́сто ма́сла книжн., неодобр. – о наращивании военных расходов государства за счёт народного благосостояния. Подёрнуться ма́слом – приобрести маслянистый блеск обычно под влиянием не вполне чистого или честного чувства (о глазах, взгляде). Как (как бу́дто, сло́вно) ма́слом по́ сердцу / по се́рдцу разг. – о чём-л. очень приятном, доставляющем очень большое удовольствие. Ка́шу ма́слом не испо́ртишь – см. по́ртить. Как сыр в ма́сле [ката́ться] – см. сыр. Чепуха́ (ерунда́) на по́стном ма́сле разг. – о чём-л. незначительном, неважном или глупом, несуразном, абсурдном и в силу этого не сто́ящем внимания. Ку́киш (фи́га, фиг, шиш) с ма́слом прост. – совершенно, совсем ничего. □ Достался нам в результате кукиш с маслом и поделом. А вот фигу с маслом тебе, а не мой велосипед!

|| Морф. ма́сл-о. Дер. ласк. ма́сл|иц(е) ср. (к знач. 1.1.–1.4.), сущ. масл|ёнк(а) ж. – , масл|ёнок м. – , масл|и́н(а) ж. – ; прил. ма́сл|ичн(ый) – , ма́сл|ян(ый) – ; глаг. ма́сл|и(ть) несов. → на|ма́слить сов., разг. – ; нареч. как по ма́слу разг. – ; форм. масл∙о∙… (напр., маслозавод, маслофильтр …). Этим. ← праслав. *maslo ( ← *mazslo) << *mazati – ‘мазать’ ← и.-е. корень *mag-.

МЕ́СТ|О, -а, мн. мест|а́, мест, ср., нд., II а.

1.0. зд. ед. Характеризующееся протяжённостью и объёмом пространство, к-рое занято или может быть занято чем-л.   Син. простра́нство.

Свободное (пустое, оставшееся, незанятое, небольшое …) место. Место для книги (для стола, для огорода, для дома …). Заполнять чем-л. … какое-л. место; оставлять для чего-л. (отводить для чего-л., освобождать для чего-л. …) место. Где-л. (напр., в чемодане, в комнате, на столе, под диваном …) есть (найдётся, осталось …) место [для чего-л.]. Где-л. [не] хватает безл. (много, мало, нет …) места [для чего-л.]. □ В сумке уже совсем нет места. На второй полке ещё осталось место для двух книг.

1.1. Ничем не занятая, чистая часть поверхности чего-л., а ткж. часть поверхности чего-л., к-рая может быть использована для чего-л.

Свободное (пустое, чистое, оставшееся, незанятое, специальное, небольшое …) место. Место для подписи (для фотографии, для примечания …). Оставлять для чего-л. (выбирать …) [какое-л.] место. Расписываться (помещать что-л. …) в каком-л. месте, на каком-л. месте. Что-л. находится зд. несов. … на месте для чего-л. Где-л. (напр., на странице, в паспорте …) есть (осталось …) место для чего-л. Где-л. нет места для чего-л. □ На странице есть место для сноски. Не забудь оставить место для подписи.

2.0. Определённый участок поверхности, определённый пункт на поверхности, на местности.

Высокое (низкое, сухое, тёплое, холодное, светлое, солнечное, затенённое, открытое, видное, безлюдное …) место. Искать несов. (находить, выбирать, показывать кому-л. …) какое-л. место. Приезжать … в какое-л. место. Находиться зд. несов. (стоять несов. …) в каком-л. месте, около / возле / у какого-л. места, рядом с каким-л. местом. Доходить … до какого-л. места. Приближаться … к какому-л. месту. Ставить кого-что-л. … на какое-л. место. Находиться зд. несов. … на каком-л. месте. Лететь несов. … над каким-л. местом. Проходить … по какому-л. месту. Уходить (сдвигать что-л. …) с какого-л. места. □ Это самое светлое место в комнате.

2.1. Участок пространства, на к-ром происходит что-л., к-рое характеризуется чем-л.

Настоящее (действительное …) место чего-л. Место работы (происшествия, катастрофы, встречи, отдыха, рождения, приземления, пребывания кого-л., поворота …). Определять (уточнять, осматривать …) место чего-л. Доезжать … до места чего-л. Проходить … к месту чего-л. Прибывать офиц. … на место чего-л. Находиться зд. несов. … на месте чего-л. □ Вот место, где всё это произошло.

2.2. обычно ед. Участок на поверхности, точка в пространстве, где кому-чему-л. следует быть, где кто-что-л. обычно находится.

Обычное (привычное, отведённое, своё …) место. Класть что-л. (убирать что-л. …) на место. Оставаться (найти кого-что-л. …) на месте. Расходиться (расставлять что-л. …) по местам. Сдвигать кого-что-л. … с места. □ Положи словарь на место. У каждой вещи должно быть своё место.

2.3. Пространство (стул, кресло, полка и т. п.), специально устроенное для того, чтобы на нём расположиться, поместиться.

Хорошее ([не]занятое, [не]удобное, сидячее, плацкартное, спальное, чужое, двенадцатое …) место; дешёвые (дорогие …) места. Места для детей (для какой-л. делегации …). Место где-л. (напр., в купе, в партере, на балконе, на верхней полке о железнодорожном вагоне, у окна, напротив входа …). Зал (аудитория …) на сколько-л. мест. Искать несов. (занимать, уступать кому-л., бронировать § 24 для кого-л. …) место. Поменяться … местами. Остаться … без места. Садиться … на какое-л. (напр., своё, чужое …) место. Пересаживаться … с какого-л. места на какое-л. место. Какое-л. место свободно ([не] занято, пустует …). □ Не хотите ли сесть на моё место? Наши места во втором ряду партера.

2.4. Пространство, специально предназначенное для какой-л. деятельности (работы, занятий и т. п.).

Рабочее … место. Место для работы (для проведения чего-л. …). Убирать (покидать …) какое-л. место. Находиться зд. несов. (отсутствовать несов. …) на каком-л. месте. Уходить (отлучаться разг. …) с какого-л. места. □ Почему утром вас не было на своём рабочем месте?

2.5. Определённый участок, точка какого-л. предмета, тела.

Видное (ушибленное, чувствительное, больное …) место. Отмечать (смазывать чем-л. …) какое-л. место. Ударять … в какое-л. место. Разрезать что-л. (чувствовать боль …) в каком-л. месте; разорвать что-л. … в скольких-л. местах. Дотрагиваться … до какого-л. места. Прикладывать что-л. к какому-л. месту. Показывать (пришивать что-л. …) на какое-л. место. Разорвать что-л. … на каком-л. месте. Ударять … по какому-л. месту. □ Петя, ты опять испачкал рубашку на самом видном месте.

3.0. обычно мн. Территория, к-рая выделяется по каким-л. признакам, особенностям.   Син. край, ме́стность, сторона́.

Красивые (живописные, знакомые, родные, рязанские, пушкинские …) места; дачное … место. Места каких-л. событий (боёв …). История (уроженец …) каких-л. мест. Любить несов. (проезжать …) какие-л. места. Бывать несов. (кто-л. водится несов. …) в каких-л. местах. Быть несов. родом (приезжать …) из каких-л. мест. Путешествовать несов. (проезжать …) по каким-л. местам. Какие-л. места изменились (до́роги кому-л.). □ В этих местах раньше было столько грибов!

4.0. Определённая часть, отрывок художественного, публицистического, музыкального и т. п. произведения (книги, пьесы, песни и т. п.), определённая точка в развитии сюжета такого произведения.

[Не]интересное (лучшее, слабое, сильное, тёмное, любимое …) место. Перечитывать (вспоминать, напоминать кому-л., подчёркивать, комментировать …) какое-л. место. Останавливаться (замолчать зд. несов. …) в каком-л. месте. Дочитывать … до какого-л. места. Обращать внимание … на какое-л. место. Останавливаться … на каком-л. месте. Начинать читать (листать несов. …) с какого-л. места. Какое-л. место [не] нравится кому-л. … □ Это самое интересное место в рассказе.

5.0. Положение, степень участия кого-л. в чём-л.

Центральное (видное, достойное, прочное …) место. Место какого-л. деятеля (поэта …). Место кого-л. в истории (в жизни, в обществе …). Занимать … какое-л. место в чём-л.; определять … место кого-л. в чём-л. □ Николай Гумилёв занимает видное место в русской поэзии.

5.1. Положение каждого в сравнении с другими как результат соревнования.

Высокое (призовое, первое …) место. Место какого-л. спортсмена (какой-л. команды, какого-л. коллектива …). Занимать (присуждать кому-чему-л. …) какое-л. место. Бороться несов. … за какое-л. место. Претендовать несов. … на какое-л. место. Быть несов. … на каком-л. месте. □ На этих соревнованиях наша команда заняла первое место.

5.2. Доля, роль, функция кого-чего-л. в чём-л., степень представленности чего-л.

Большое (немаловажное, видное, заметное, важное, почётное, особое, центральное, главное …) место в чём-л. (напр., в чьей-л. жизни, в книге, в исследовании …). Что-л. (напр., работа, литература, экономика, описание чего-л. …) занимает какое-л. место в чём-л. □ Театр занимает важное место в его жизни. Большое место в книге занимает описание природы.

6.0. Официально закреплённый участок работы в каком-л. учреждении, на каком-л. предприятии, предназначенный для одного работника.   Син. до́лжность.

Штатное (вакантное, хорошо оплачиваемое, хорошее, приличное разг., завидное, выгодное, денежное разг., хлебное разг., насиженное разг., беспокойное …) место. Место заведующего (менеджера, старшего научного сотрудника, дворника …). Привлекательность … какого-л. места. Искать несов. (предлагать кому-л., обещать кому-л., освобождать, потерять …) какое-л. место; занять … чьё-л. место. Лишиться … места. Остаться … без места. Принять кого-л. (взять кого-л., устроить кого-л., устроиться, перевести кого-л. …) на какое-л. место. □ На последнем месте Пётр проработал десять лет.

7.0. зд. мн. Провинция, периферия, а ткж. периферийные организации, учреждения (в противоположность центру, центральным организациям и учреждениям).   Ант. центр.

Положение … на местах. Сообщения (сигналы, делегаты …) с мест. Сообщать что-л. … на места. Наладить что-л. … на местах. □ Министерство только сейчас отослало эту инструкцию на места. ● 8.0. Отдельный предмет, отдельная вещь багажа, груза (чемодан, сумка, ящик и т. п.). Сколько у вас мест багажа?

  Больно́е ме́сто – то, что постоянно тревожит кого-л., что постоянно болезненно переживается кем-л. Го́рнее ме́сто рел. – место позади престола в алтаре, где находится кресло епископа, к-рый в определённых богослужебным уставом случаях во время богослужения изображает Сына Божия, восшедшего на небеса и сидящего одесную Отца. Де́тское ме́сто – плацента, т. е. орган, к-рый осуществляет связь и обмен веществ между организмом матери и зародыша. Мя́гкое ме́сто разг. – ягодицы, зад, попа. О́бщее ме́сто неодобр. – всем известная истина. Причи́нное ме́сто разг. – место на теле, где находятся половые органы. Пусто́е ме́сто кто-л. разг. – о человеке, от к-рого нет никакой пользы, никакого толку, а ткж. о том, кто совершенно ничего не значит для кого-л. Сла́бое ме́сто у кого-л., чьё-л. – о чьём-л. существенном недостатке. Тёмное ме́сто – непонятная, неразгаданная часть текста. У́зкое ме́сто в чём-л. – наиболее слабая, уязвимая сторона в каком-л. деле. Ме́сто под со́лнцем книжн. – право на существование. Ме́сто заключе́ния – тюрьма. Места́ не столь отдалённые – место ссылки. Места́ о́бщего по́льзования – помещения в коммунальной квартире, общежитии и т. п. (такие, как кухня, ванная комната, туалет), к-рыми пользуются все жильцы. Име́ть ме́сто – см. име́ть. Знать своё ме́сто – см. знать. Указа́ть ме́сто кому-л. – см. указа́ть. Не находи́ть [себе́] ме́ста – см. находи́ть². Мо́крого ме́ста не оста́нется; [то́лько] мо́крое ме́сто оста́нется от кого-чего-л. – см. оста́ться. Нет (не должно́ быть) ме́ста кому-чему-л. где-л. – о ком-чём-л. отвергаемом, лишнем, чуждом, о том, чего нельзя допустить. □ В нашей семье нет места лжи. Живо́го ме́ста нет (не оста́лось) на ком-л. – о большом количестве ран, ссадин и т. п. на чьём-л. теле. Вста́нь[те] зд. сов. на моё (его́, их …) ме́сто! – см. встать. Ста́вить на ме́сто кого-л. – см. ста́вить. Бег на ме́сте – см. бег. Душа́ (се́рдце) не на ме́сте у кого-л. разг. – о томительном чувстве тревоги, испытываемом кем-л. Глаза́ на мо́кром ме́сте у кого-л. – см. глаз. На го́лом ме́сте – а) там, где ничего нет, никто не живёт; б) не имея никаких ресурсов, никакой базы для создания чего-л., начала какого-л. дела. □ Лабораторию организовали практически на голом месте: не было ни оборудования, ни денег, ни достаточного числа специалистов. На моём (твоём, его́, её, их, ва́шем, на́шем) ме́сте; на ме́сте кого-л. – будучи в положении кого-л. □ А чтобы ты сделала на моём месте? – На твоём месте я бы во всём признался. На своём ме́сте кто-л. – о соответствии человека тому делу, к-рым он занят. На ме́сте преступле́ния – в момент или сразу после совершения преступления, а ткж. зд. разг. во время совершения чего-л. нежелательного, осуждаемого. □ Грабитель был задержан на месте преступления. Кошку я застал на месте преступления: она прямо на столе доедала мою котлету. С ме́ста в карье́р разг. – сразу, без подготовки, предварительного обдумывания. Каким ме́стом ду́мал? – см. ду́мать. Не ме́сто кра́сит челове́ка, а челове́к ме́сто посл. – важно не то, какую должность занимает человек, а то, что он собой представляет, каков он как работник, как деятель. Свя́то ме́сто пу́сто не быва́ет разг. – всегда найдётся человек, готовый занять освободившуюся выгодную должность. Всё вста́ло на свои́ места́ – см. встать. Где взял? – Места́ знать на́до – см. брать. Худы́е (плохи́е) ве́сти не лежа́т на ме́сте – см. лежа́ть.

◒ Ло́бное ме́сто – возвышение, помост на площади, с к-рого в старину объявлялись указы государей и на к-ром совершались публичные наказания, в том числе и казни. В жи́зни всегда́ есть ме́сто по́двигу – жизнь такова, что человек всегда может найти возможность ярко проявить себя (из рассказа М. Горького «Старуха Изергиль», 1896). Охо́та к переме́не мест – см. охо́та¹. На том же ме́сте, в тот же час! – о месте и времени следующей встречи (из песни А. Цфасмана на стихи В. Трофимова «Неудачное свидание», 1940).

|| Морф. ме́ст-о. Дер. уменьш.-ласк. мест|е́чк(о) ср. (к знач. 1.0.–2.0., 2.3., 4.0., 6.0.), сущ. ме́ст|ность (См.), мест∙о∙жи́тельство ср., офиц. – , мест∙о∙положе́ние ср. – , мест∙о∙рожде́ние (См.); прил. дв∙ух∙ме́ст|н(ый) – , ме́ст|н(ый)¹ (См.), мног∙о∙ме́ст|н(ый) – , по|вс∙е∙ме́ст|н(ый) – , у|ме́ст|н(ый) (См.); глаг. в|мест|и́(ть) сов. → вмещ|а́(ть) несов. – , за|мест|и́(ть) сов. → замещ|а́(ть) несов. – , пере|мест|и́(ть) сов. → перемещ|а́(ть) несов. – , по|мест|и́(ть) сов. → помещ|а́(ть) несов. – , раз|мест|и́(ть) сов. → размещ|а́(ть) несов. – , с|мест|и́(ть) сов. → смещ|а́(ть) несов. – , у|мест|и́(ть) сов. → умещ|а́(ть) несов. – ; нареч. к ме́сту (См.), места́ми – , на ме́сте¹ (См.); сост. не ме́сто (См.), ни с ме́ста¹ (См.); предл. в|ме́сто (См.); форм. мест∙о∙… (напр., местонахождение, местопребывание, месторасположение …) – , …мест|н(ый) (напр., одноместный, трёхместный, шестиместный …) – . Этим. ← праслав. *město (st << tt) << и.-е. основа miet(h)- – ‘местопребывание; питание’.