сыворотка
СЫВОРОТКА, -и, мн. род. -ток. дат. -ткам, ж. Напиток, получающийся при свертывании молока (превращении его в эластические сгустки) при образовании, получении из него простокваши и творога. Молочной сывороткой обычно поят телят.
