навар
НАВАР, -а (-у), м. Пищевой продукт в виде жира, образующегося при варке на поверхности жидкой пищи. А то, знаешь, от конины вместо навара пена бывает: мой желудок ее не принимает, я человек болящий… (Плат.).
навар
НАВАР, -а (-у), м. Пищевой продукт в виде отвара, насыщенного питательными веществами варящихся в нем продуктов (мяса, курицы, овощей и т.п.) или заваривающихся растений (чая, трав и т.п.), употребляемый в пищу в качестве первого блюда или напитка. Но жил он [Захар Павлович] больше в лесу, в землянке с одним бобылем, питаясь наваром трав, пользу которых заранее изучил бобыль (Плат.).
Словари
Метасловарь
