МАРГАРИН, -а (-у), м. Пищевой продукт, представляющий собой жир, приготовляемый из смеси животных жиров с растительным маслом, употребляемый в качестве заменителя сливочного масла для жарения или приготовления другим способом каких-л. блюд. Большинство рабочих было озабочено тем, чтобы купить в ларьке сгущенного молока, маргарина, конфет.