соление
СОЛЕНИЕ; СОЛЕНЬЕ, -я; ср. 1. к Солить (1-2 зн.). Заниматься солением грибов. С. огурцов. 2. обычно мн.: соления и соленья, -ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья.
Словари
Метасловарь
