соление
СОЛЕ́НИЕ; СОЛЕ́НЬЕ, -я; ср. 1. к Соли́ть (1-2 зн.). Заниматься солением грибов. С. огурцов. 2. обычно мн.: соле́ния и соле́нья, -ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья.
Словари
Метасловарь
