МЕЗГА,-и;ж.1. Мягкая молодая внутренняя оболочка дерева (между корой и твёрдой древесиной).2. Кашицеобразная масса после измельчения и растирания каких-л. плодов, овощей и т.п., используемая при дальнейшей переработке в целях получения какой-л. продукции; выжимки, остающиеся после переработки такой массы. Свекловичная м. Картофельная м.