КИСЛОТА — СЛАДОСТЬ
Тут слышнее стал запах рыбы, к приторной сладости его прибавилось кислоты. Федин. Необыкновенное лето. Толстый хотел было возразить что—то, но на лице тонкого было написано столько благоговения, сладости и почтительной кислоты, что тайного советника стошнило. Чехов. Толстый и тонкий.
Ср. Горечь — сладость