Такое оформление фразы возможно, но оценить его уместность или неуместность можно только для каждого конкретного фрагмента.
Запятая перед союзом и не нужна, потому что он соединяет однородные придаточные части: союз так что относится к ним обеим.
Знаки препинания в предложении расставлены верно, но и запятая вместо тире тоже правильна. Однородные определения, стоящие в конце предложения, могут отделяться от определяемого слова как тире, так и запятой.
Да, пояснительную конструкцию нужно закрыть запятой: Пситтакоз, или оринитоз, — это...
В этом случае необходимо подчеркнуть «множественность предметов», то есть показать, что продавец, охранник и кассир — это разные люди, поэтому, несмотря на обратный порядок слов, нужна форма множественного числа сказуемого: В магазин требуются...
При причастии, в связи с книжным характером этой формы, обычно употребляется родительный падеж зависимого существительного: школьники, не сдавшие экзаменов.
В однотипно построенных частях сложного предложения (а здесь именно такой случай) тире нужно. Кроме того, требуется выделить запятыми вводное сочетание однако ж.
Это сложносочиненное предложение с неполной второй частью — с пропущенным глаголом добывают, составляющим грамматическую основу односоставного неопределенно-личного предложения.
По правилам координации верно с тире: авторы — юбиляры декабря (но: авторы-юбиляры).
В этом предложении слово трогательно является кратким прилагательным — именной частью составного именного сказуемого при подлежащем это.
Слово совсем действительно может как усиливать утверждение (в своем первом значении), так и подчеркивать отрицание (во втором значении). В этом случае окончательное решение принимает автор.
Тире обязательно. По правилам перед словом это, присоединяющим сказуемое к подлежащему, ставится тире.