фимбрии, -ий, ед. -рия, -и
Ответы справочной службы
Нам такие фамилии неизвестны.
Запятые нужны. Но если это не заголовки и не названия, то что?
Дело в том, что, если это всё же названия, вторые части после или должны начинаться с большой буквы: Не хлебом единым, или Зрелища еще никто не отменял.