Словари
тро́йственный; кр. ф. -вен и -венен, -венна
Тро́йственный сою́з (ист.)
ТРО́ЙСТВЕННЫЙ \\ тро́й[ст]венный и допуст. старш. тро́й[с’т’]венный; тро́йстве[н]ый.
Ответы справочной службы
Известный способ терминологического разведения наименований (если по какой-либо причине, не вполне для нас ясной, появилась в этом необходимость) — добавить еще одно слово к имеющимся; ср.: латиноамериканский тройственный союз / альянс.
Корректно: Центральные державы. Ср.: Тройственный союз (это название фиксирует орфографический академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН). Написание отвечает правилу: в названиях объединений государств (современных и исторических, официальных и неофициальных) с прописной буквы пишется первое слово, а последующие слова пишутся по традиции.
