полиоксиметилен, -а
ПОЛИОКСИМЕТИЛЕН, полиоксиметилена, может произноситься с дополнительным ударением на основе -окси-: полиоксиметилен \\ п[о]лиоксиметилен; по[л’иеа]ксиметилен и допуст. по[л’иео]ксиметилен, в беглой речи возможно по[л’ие]ксиметилен и по[л’о]ксиметилен; полио[к]симетилен; полиокси[м’]етилен; полиоксимети[л’]ен.
Ответы справочной службы
Да, тире здесь помогает логически выделить названия пищевых добавок. Можно рекомендовать, кроме того, отделить названия каждого из компонентов точкой с запятой (чтобы, например, показать, что экстракт плодов витекса священного не поясняет термин кальциевая соль стеариновой кислоты, а представляет собой отдельный компонент): Состав: агенты антислеживающие ‒ магния стеарат и кремния диоксид аморфный; экстракт зеленого чая; носитель ‒ микрокристаллическая целлюлоза; агент антислеживающий ‒ кальциевая соль стеариновой кислоты; экстракт плодов витекса священного; эмульгатор ‒ полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат (твин 80); антиокислитель ‒ альфа-токоферол.