ПЕРЕСЫПАТЬ, пересыплю, пересыплет \\ в формах с сочетанием пл: пересыплю... – пересы[п]лю; в формах с сочетанием нн: пересыпанный... – пересыпа[н]ый.
ПЕРЕСЫПАТЬ, пересыпаю, пересыпает \\ в формах с сочетанием ющ: пересыпающий... – пересыпа[йу]щий и пересыпа[и]щий.