Словари
ПЕРЕМЕША́ТЬ, перемеша́ю, перемеша́ет; переме́шанный \\ в формах с сочетанием нн: переме́шанный... – переме́ша[н]ый.
ПЕРЕМЕША́ТЬ см. меша́ть2.
|| Морф. пере=меш=а́-ть. Дер. несов. переме́ш|ива(ть) – , глаг. перемеша́ть|ся сов. → переме́ш|ива(ть)ся несов. – .
Ответы справочной службы
Причастие от глаг. перемешать - перемешаны.
Почему бы нет? Но только в разговорной речи.
Справочники
§ 79. Общее правило Парные глухие согласные звуки п, ф, т, с (и соответствующие мягкие), к, ш на конце слова и перед глухими согласными могут передаваться соответственно буквами п или б, ф или в, т или д, с или з, к или г, ш или ж. Теми же буквами могут передаваться парные звонкие согласные звуки б, в, д, з (и соответствующие мягкие), г, ж перед парными же звонкими согласными (кроме в). Чтобы правильно написать в этих случаях согласную букву, нужно подобрать другую форму того же слова ...
...крылышек); ср. вперемежку (перемежаться) и вперемешку (перемешать...
