Словари
оре́хово-плодо́вый
Ответы справочной службы
В подобных прилагательных обе части будут писаться с прописной буквы только в том случае, если прилагательное является первым словом в составном географическом и административно-территориальном названии, в названии исторического события, учреждения, памятника и т. п. В остальных случаях такие прилагательные пишутся строчными. Ср.: нью-йоркские улицы и Нью-Йоркский музей современного искусства, орехово-зуевские школьники и Орехово-Зуевский район Московской области.
Справочники дают два варианта: в Орехове-Зуеве и в Орехово-Зуеве.
Подробно о склонении таких названий читайте в "Письмовнике".
Это название желательно склонять, если оно употреблено без родового слова: жили в Орехове-Борисове.
Если заглянуть в словари, то можно убедиться в том, что они солидарны с телевидением.
1. См. в «Письмовнике» (третья часть). Правильно: Каменска-Уральского, Орехово-Зуева, Гусь-Хрустального.
2. Оба варианта верны.
Правильно: праздник в Орехово-Зуеве, приехал из Гусь-Хрустального и т. п.
