Ответы справочной службы
Фамилия Коломоец склоняется так же, как и нарицательные существительные мужского рода с суффиксом -ец (китаец, европеец, индиец и др.), стоящим после гласного. В косвенных падежах они обнаруживают беглость гласного в суффиксе: китайца, европейца, индийца.
Дефисное написание верно (например: Мой муж-китаец поехал навестить родителей). Но: Мой муж – китаец (тире между членами предложения: о муже сообщается, что он китаец).
Стронций - химический элемент, легкий серебристо-белый металл.
Ялта - это название приморского курортного города в Крыму. "Ялтой пахнет" - значит пахнет так, как на морском курорте.
Баксов – долларов. Бакс – жаргонное название доллара.
Правильно раздельное написание: старик китаец, красавица девушка.
Ответы можно найти в окне «Искать на Грамоте», набрав, например, гре*а, индус* и т. д.