Словари
го́голь-мо́голь, -я
го́гель-мо́гель, -я (устар. к го́голь-мо́голь)
ГО́ГОЛЬ-МО́ГОЛЬ, го́голь-мо́голя, мн. го́голь-мо́голи, го́голь-мо́голям.
Ответы справочной службы
В практике письма наблюдается разнобой, но всё-таки справочные пособия рекомендуют писать Его Величество с прописных только при официальном титуловании. В переносном употреблении корректно строчными: его величество случай, его величество возраст, ее величество вечная мерзлота и т. д. Ответ на вопрос № 258707 исправлен.
Большинство словарей рекомендуют склонять только вторую часть: гоголь-моголя, гоголь-моголю и т. д. Напишем главному редактору «Большого толкового словаря» С. А. Кузнецову.
Таких слов очень много, например: вальяжность.
Журнал
В июне наша справочная служба побила все рекорды и ответила на 865 вопросов пользователей! Из них мы выбрали четыре, чтобы рассказать об одном из проявлений игровой природы языка, напомнить правила написания названий некоторых редакторских профессий и разобраться с дробными числительными и существительными, которыми они управляют.
...В июне наша справочная служба побила все рекорды и&...
...речи, например: штучки-дрючки, страсти-мордасти, гоголь-моголь...
