Это несложное правило. Ничуть не сложное. Чтобы выбрать слитное или раздельное написание НЕ, нужно обратить внимание на значение прилагательного и стоящие рядом слова.

...Это несложное правило. Ничуть не сложное. Чтобы выбрать...

...НЕ с прилагательными...

...Спасибо, я не голоден (= сыт)....

...особенный, не чуждый; не болен, не вечен, не виноват, не...

...голоден, не горазд, не готов, не должен, не забыт,...