Исправлено, спасибо за замечание!

Возможны варианты управления: откушать что и откушать чего. Выбираете Вы.

Если речь идет о Сергее Агаджаняне, то можно писать Русский Халк, потому что это сочетание закрепилось как личное прозвище. Однако это не означает, что написание русский Халк ошибочно, оно еще может осознаваться пишущими и употребляться как метафоричный описательный оборот. Кавычки возможны в контекстах, в которых прозвище вводится как цитата, например кавычки допустимы во фразе: получил прозвище «Русский Халк».

Официально зарегистрированное название: «Ю Би Эс Банк», без дефисов.

Сказать можно, но это грамматически неправильно.

Запятая перед как не требуется. Обратите внимание: такой строй предложения допустим в непринужденной разговорной речи. В остальных случях предложение лучше перестроить.

По основному правилу тире не требуется.