Названия пунктов меню выступают в роли заголовков и обычно пишутся с прописной (большой) буквы.
Для того чтобы подчеркнуть, что слово базовый относится и к английскому, и к немецкому, следует использовать форму множественного числа: базовые английский и немецкий языки.
Оба варианта возможны.
Перед "или" запятая не нужна. Может быть, ищЕте?
Такое сочетание может быть образовано.
Можно.