В русском языке ударение в слове «хумус» ставится на первый слог: ху́мус.
Запятая нужна.
Такие сочетания со словом "одаренный" некорректны. Глубокие знания химии и в области химии - возможно.
Корректно в кавычках: Начав обучение на направлении «физика», можно без труда перевестись на «биологию» или «химию» и получить диплом в этой области.