Словарная фиксация: Мохаммед Али. См.: Агеенко Ф. Л. Словарь собственных имен русского языка. М., 2010.
Словари дают разные рекомендации: в одних это слово фиксируется как слово муж. рода, в других — как ср. рода, в третьих — как муж. и ср. Поэтому возможны оба варианта: горячее татами и горячий татами.
Слово татами может употребляться как существительное мужского и среднего рода.
Такое употребление некорректно. Верно: ругается матом, матерно, использует мат в речи и т. д.
Корректно: Крикнул на татами «Хаджиме!» судья.
Уточнения при подчеркивании смысла могут выделяться тире с обеих сторон.