№ 233350
Как правильно писать: "филе куры" или "филе куриное"?
спасибо
ответ
Верно: филе курицы, куриное филе.
27 ноября 2007
№ 248748
Подскажите, пожалуйста: Если филе из рыбы, то оно рыбное. А если из угря? угревое? Или допустимо только "филе из угря"?
ответ
Корректно: угрЁвое филе (не угревОе!).
18 ноября 2008
№ 232234
прошу помощи в расстановке знаков препинания. Текст "Филе форели, запеченное с томатами, в фольге".
Если убрать запятую после "томатами", возникает ощущение, что томаты в фольге запекались с филе форели. Права ли я в этом случае?
ответ
Да, если указанную запятую убрать, то будет иметься в виду, что филе запекалось с томатами в фольге.
31 октября 2007
№ 244032
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нужна ли запятая перед союзом "и" в предложении "Как вино и как пиво?" (вопрос хозяина гостям за обедом). Вопрос возник, когда я получил свою проверенную кандидатом фил. наук работу, в которой в этом предложении я поставил запятую, а он ее зачеркнул. Заранее спасибо. С уважением, Виталий
ответ
Запятая не нужна: Как вино и как пиво?
7 августа 2008
№ 214875
Еще раз здравствуйте! Решила опять повторить вопросы: 1. Для своих любимых вторых половинок - нужно ли брать в кавычки "половинок"? 2. три филе рыбы или три куска филе рыбы? Кажется, филе нельзя сосчитать? 3. Правда ли, что Москва пишется без "г.", так как это закреплено в Уставе города, а города на -бург, -град пишутся без "г.", потому что это (-бург, -град) и есть город? Большое спасибо!
ответ
1. Предпочтительно: своих любимых «вторых половинок». 2. Так как одно из значений слова филе -- 'кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей', сочетание три филе следует признать корректным. 3. Неправда.
2 февраля 2007
№ 261057
Как правильно? Филе нарежьте на порционные куски или Филе нарежьте порционными кусками?
ответ
26 апреля 2010
№ 274874
Подскажите, как правильно: "Запеченое филе рыбы с каперсами" или "запеченное филе рыбы с каперсами"?
ответ
23 апреля 2014
№ 253110
Здравствуйте. Часто повара употребляют выражение "филе грейпфрута" (и прочих цитрусовых). Является ли такое словосочетание стилистически грамотным, или же это нарушение языковой нормы?
ответ
Такое сочетание нельзя признать корректным. Филе – это очищенный от костей кусок мяса, птицы, рыбы, но никак не цитрусового.
18 мая 2009
№ 274225
здравствуйте! возник спор по правильности морфемного разбора слова "философия". Я пользуюсь словарем Тихонова, в котором приведен следующий разбор: фил - корень /о - соед.гласн. /соф - корень /и - суфф. /я - оконч. Один мой оппонент утверждает, что разбор будет таким: корень: -философ- суффикс: - и- окончание: -я- Основа: -философи-. Второй оппонент считает, что: корень философ-, окончание -ия, т.к. у существительных нет суффикса -и-. Кто прав? Заранее благодарю!
ответ
Начнем с основы слова философия. Правильнее всего сказать, что основа философиj, ведь буква я обозначает два звука: [ja], из них только второй является окончанием, а первый принадлежит основе. Но упрощенно можно сказать, что основа в этом слове философи- , а окончание – -я.
Что касается корня, то здесь возможны варианты. Можно выделить два корня, как это сделано в словаре Тихонова: мы хорошо знаем о существовании греческих слов phileo 'люблю' и sophia 'мудрость'. Те же греческие корни в словах филология, филофония; теософия, антропософия. Но можно найти аргументы и в пользу выделения корня философ-: в русском языке это слово не было собрано из двух греческих корней, мы получили его в таком виде из немецкого языка, т. е. в русском языке это слово непроизводно.
31 марта 2014
№ 267200
Насколько верно употреблять выражение: куриный филей (вместо куриное филе)?
ответ
Такое употребление корректно.
6 ноября 2012
