Оба сочетания возможны.
Правильно: средство от поседения волос.
Кавычки не требуются.
Правильно: Предложение принято тремястами семьюдесятью пятью голосами против сорока четырех голосов.
Употребительно: поседение волос.
Правильно: для наращённых волос.