Правильное написание: Ковент-Гарден.
Запятая после о не нужна. Междометие о не отделяется запятой от последующего слова в сочетаниях с обращениями, словами да и нет, а также в сочетаниях о господи, о чёрт, если оно не выделяется интонационно.
Да, допустимо.
Орфографически корректно: Иль-де-Ботэ.
Правильно: Каба́нова, Са́тин, Бу́бнов.
Деприватизация = расприватизация.