Верно: Соляная долина.
Если имеется в виду женская фамилия Забава, то она склоняется: Забавы Полины.
Да, в этом случае Долина следует писать с большой буквы.
Имя Томмазо не склоняется.
Правилен первый вариант. См. словарные данные.
Правильно: полный чего?