Правильно: 1-й способ
Глагол ожёг (инфинитив ожечь) образуется приставочным способом.
Если вы спрашиваете о существительном ожог, то этот способ называют бессуффиксным, безаффиксным или нулевой суффиксацией. Прочитать о нем можно в пособии Е. Литневской «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».
Это такой способ образования слова, когда производное слово не отличается от производящего (производящих) по набору и количеству морфем, ср.: гостиная (прил.) - гостиная (сущ.).
Верно: Ищете способ увеличить продажи?...
Существительное выступ образуется от глагола выступить. Способ образования в школе чаще называют бессуффиксным.
Приставочный способ.
При повторяющемся союзе и сказуемое обычно ставится в форме множественного числа: изменились и вид, и способ оформления.
Это приставочно-постфиксальный или приставочно-суффиксальный способ, например: раз-бежать-ся.
В современном русском языке это непроизводное слово, поэтому способ словообразования назвать нельзя.
Более употребительно: способ оплаты.