Фамилия Коппола склоняется, как мужская, так и женская.
Мужская фамилия Сонис склоняется.
Кавычки не требуются.
Это английское слово не освоено русским языком, рекомендуем либо использовать сочетание старший разработчик, либо писать название должности на английском.
Правильно: Софии, Зое. См. также ответ на вопрос № 262857.
Жителей Софии правильно называть софийцы; в ед. числе: софиец, софийка.
София и Софья – это варианты одного имени (как Наталия и Наталья). Имена Соня, Фуфа могут быть "домашними" вариантами разных имен, в том числе имени Софья.
Словарной фиксации нет. Возможно: сеньор и сениор.
Ни то, ни другое, ни третье. Овощь с мягким знаком на конце – собирательное существительное женского рода, которое употребляется в народной речи в том же значении, что и слово овощи: растет на огороде овощь всякая (=растут разные овощи). Это слово отнюдь не новое, его можно встретить, например, в поэме Некрасова «Кому на Руси жить хорошо»: Вся овощь огородная Поспела: дети носятся Кто с репой, кто с морковкою...
